降低血脂质用的油脂组成物

摘要

本发明系一种关于特定之脂肪酸为三酸甘油酯分子之第1位、第2位及第3位之各自的位置的人工键结之降低血脂质用的油脂组合物。本发明系作为食品为最佳。此种降低血脂质用的油脂组成物，系例如含有作为有效成分之具有下记式1之三酸甘油脂。式1中RM系碳数8~10之饱和中链脂肪酸之醯基，而RL系碳数16~18之一价不饱和长链脂肪酸之醯基，而C1系三酸甘油酯之第1位的碳，而C^2系三酸甘油酯之第2位的碳，而C^3系三酸甘油酯之第3位的碳。