一种保健麻辣烫锅底配料及其生产方法

摘要

本发明所要解决的技术问题是提供一种保健麻辣烫锅底配料及其生产方法。本发明麻辣烫锅底配料包括如下成分材料：草果、肉蔻、山奈、白蔻、广木香、丁香、陈皮、辛夷、白芷、肉桂、筚茇、砂仁、焦神曲、焦山楂、当归、大枣、黄精、女贞子、黑芝麻、肉苁蓉、月季花、益母草、鸡血藤、五味子、佩兰、紫苏叶、牛骨、猪骨、鸡、鸭、豆豉、郫县豆瓣、牛油、以及余量的调味料。采用由当归、大枣、黄精、女贞子、黑芝麻、肉苁蓉、月季花、益母草、鸡血藤、五味子、佩兰、紫苏叶12味中药再加上牛骨、猪骨、鸡、鸭调制的混合高汤能有效的调理五脏功能，有明显的调经理气、补血养阴、养血安神的功效，使人体内部健康，外部皮肤光滑细腻，脸色白里透红。

主权项

1、一种保健麻辣烫锅底配料，其特征在于包括如下重量百分比成分材料：草果0.15％～0.2％、肉蔻0.15％～0.2％、山奈0.15％～0.2％、白蔻0.2％～0.3％、广木香0.15％～0.25％、丁香0.05％～0.1％、陈皮0.05％～0.15％、辛夷0.05％～0.1％、白芷0.05％～0.1％、肉桂0.02％～0.08％、筚茇0.02％～0.08％、砂仁0.05％～0.1％、焦神曲0.1％～0.2％、焦山楂0.1％～0.2％、当归0.15％～0.2％、大枣0.15％～0.2％、黄精0.15％～0.2％、女贞子0.1％～0.2％、黑芝麻0.1％～0.2％、肉苁蓉0.05％～0.1％、月季花0.05％～0.15％、益母草0.05％～0.15％、鸡血藤0.05％～0.1％、五味子0.01％～0.08％、佩兰0.01％～0.08％、紫苏叶0.01％～0.08％、牛骨8％～10％、猪骨12％～15％、鸡4％～5％、鸭2％～3％、豆豉0.8％～1％、郫县豆瓣1.5％～2％、牛油40％～50％、以及余量的调味料。