| 摘要 |
método para produção de spirulina usando soro lácteo clarificado. a presente invenção descreve um método alternativo para a produção de spirulina utilizando-se soro lácteo (soro de leite e derivados, como queijo, ricota, manteiga, produtos de ultrafíltração, concentrado protéico e outros, in natura ou reconstituidos). mais especificamente, descreve o crescimento de spirulina em soro clarificado com produção maior quando comparado com o meio padrão zarrouk. |
