一种松仁玉米素水饺及其制备方法

摘要

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种松仁玉米素水饺及其制备方法。所述水饺的馅料按重量百分比主要由以下原料制成：玉米30‑60％，松仁5‑20％，胡萝卜10‑18％，杏鲍菇2‑10％，黑木耳3‑15％，淀粉糊1‑8％，黄油1‑5％。其馅料的制备方法为称取所需原料，并将各原料混合均匀即得。本发明提供的松仁玉米素水饺，味道香浓，清新爽口，不油腻，且脆度十足，有嚼劲，同时，营养物质丰富，也为消费者提供了一种全新口感的素水饺，丰富了水饺的品种。本发明提供的松仁玉米素水饺的制备方法，简单便捷，可操作性强，适于工业化推广。

主权项

一种松仁玉米素水饺，包括面皮和馅料，其特征在于，所述馅料按重量百分比主要由以下原料制成：玉米30‑60％，松仁5‑20％，胡萝卜10‑18％，杏鲍菇2‑10％，黑木耳3‑15％，淀粉糊1‑8％，黄油1‑5％。