再付着防止効果を有するポリペプチドおよびそれをコードするポリヌクレオチド

摘要

本発明は、キサンタンリアーゼ活性を有する単離されたポリペプチドを、任意選択でＧＨ９エンドグルカナーゼと共に含む食器洗いおよび洗濯用の洗剤組成物を使用して再汚染を低減するまたは防止するための方法に関する。本発明はまた、このポリペプチドをコードするポリヌクレオチド、そのポリヌクレオチドを含む核酸構築物、ベクター、および宿主細胞ならびにこのポリペプチドを産生および使用する方法にも関する。