一种桂圆茶的制备方法

摘要

本发明涉及饮品技术领域，特别涉及一种桂圆茶的制备方法,包括以下制备步骤：1)将桂圆洗净，去皮，破碎，超声波提取，得到桂圆提取液；2)再取山竹，洗净，剥皮，加水，微波提取，得到山竹提取液；3)将桂圆提取液和山竹提取液混合均匀，磁化处理，得到磁化液；4)过滤磁化液，超高温瞬间杀菌，灌装，得到桂圆茶。采用本发明方法制备出来的桂圆茶具有养血益脾，消除疲劳，且具有较高的抗氧化功效。

主权项

一种桂圆茶的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：1)将桂圆洗净，去皮，破碎，加入桂圆重量15～25倍水，在600～700W功率下超声波提取18～26min，过滤，得到桂圆提取液；2)再取山竹，洗净，剥皮，加入山竹重量13～20倍水，在功率为300～500W下微波提取40～60s，过滤，得到山竹提取液；3)将桂圆提取液和山竹提取液混合均匀，放入磁场强度为2300～2700Gs磁场中进行磁化5～9min，得到磁化液；4)过滤磁化液，超高温瞬间杀菌，灌装，得到桂圆茶；所述的桂圆和山竹的重量比为12～20:3～7。