| 发明名称 | 生产有包装的带烟熏气味的食品的方法和装置 | ||
| 摘要 | 在用于生产有包装的带烟熏气味的食品、特别是香肠的方法中,包装材料具有液态烟气涂层,烟气涂层是在包装之前不久或者包装期间才涂到其内表面的。这可以用配有一个灌装管(10)的液态烟气分布装置来进行。另一个的实现方案是,在给灌装管配备的软管制作台(41)之前的进给方向中,有一个把还是带状的、平的包装材料(48)涂上液态烟气的涂覆台(31)(以及在必要情况下有一个液态烟气层烘干装置(40))。 | ||
| 申请公布号 | CN1209728A | 申请公布日期 | 1999.03.03 |
| 申请号 | CN97191954.2 | 申请日期 | 1997.01.23 |
| 申请人 | 复合夹具系统两合公司 | 发明人 | 于尔根·汉滕 |
| 分类号 | A22C11/02 | 主分类号 | A22C11/02 |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人 | 刘兴鹏 |
| 主权项 | 1．一种用于生产有包装的带烟熏气味的食品、特别是香肠的方法，在把填料灌入包装材料之前，在包装材料的内表面涂上一层液态烟气，其特征是，液态烟气涂到首先是带状的包装材料上，紧接着包装材料封闭成一个软管，最后往软管里装入填料。 | ||
| 地址 | 联邦德国美因河畔法兰克福 | ||