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Composición para la fabricación de una tarta que comprende: - Almendras 12,45 % en peso. - Azúcar 30,81 % en peso. - Mantequilla 32,45 % en peso. - Yema de Huevo 10,71 % en peso. - Clara de Huevo 1,89 % en peso. - Vinagre 0,15 % en peso. - Agua 11,18 % en peso. - Licor de Cacao 0,36 % en peso.
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