发明名称 金枝玉液(或称果汁蛋)保健饮料
摘要 本发明提供了利用果汁、蛋、醋酸钙和保健食物制造新的保健饮料的方法。这种方法是把鲜蛋打破取蛋液加果汁酿制。用少量米醋溶解蛋壳后,加入到果汁蛋液中。另取淮山、杞子、核桃、银耳的提取液加入少量的绞股蓝甙为b液加入到a液中陈酿而得。经胶体磨、均质泵均质,瞬时灭菌、脱气、分装便成产品。
申请公布号 CN1114164A 申请公布日期 1996.01.03
申请号 CN94107128.6 申请日期 1994.06.10
申请人 陈宗普 发明人 陈宗普
分类号 A23L2/38 主分类号 A23L2/38
代理机构 代理人
主权项 1、将果汁、蛋、醋酸钙和保健食物用于保健饮料中,即金枝玉液保健饮料。
地址 530001广西壮族自治区南宁市广西师范学院化学系