Kocheinrichtung und Verfahren

摘要

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben einer Kocheinrichtung 1 und eine Kocheinrichtung 1 mit einer Kochstelle 12 und einer gasbetriebenen Heizquelle 3 zum Beheizen der Kochstelle 12. Die Kocheinrichtung 1 umfasst dabei eine Wärmerückgewinnungseinrichtung 4. Die Wärmerückgewinnungseinrichtung 4 ist wenigstens teilweise von Abgasen der Heizquelle 3 durchströmbar.