发明名称 |
processo para preparação de uma dispersão comestível |
摘要 |
"processo de preparação de dispersão comestível e uso de gordura micronizada em pó". a presente invenção refere-se a um processo de preparação de dispersão comestível que compreende óleo e agente estruturador e uma ou mais entre uma fase aquosa e/ou uma fase sólida, em que a dispersão é formada por meio da mistura de óleo, partículas de agente estruturador sólido e a fase aquosa e/ou fase sólida, em que as partículas de agente estruturador sólido possuem estrutura microporosa de partículas de tamanho submicrônico. |
申请公布号 |
BRPI0411633(B1) |
申请公布日期 |
2016.10.25 |
申请号 |
BR2004PI11633 |
申请日期 |
2004.06.16 |
申请人 |
UNILEVER N.V. |
发明人 |
CORNELIA SOPHIA MAARTJE VAN DEN BERG;ECKHARD FLÖTER;FRANK EMILE WUBBOLTS;GAUTAM SATYAMURTHY NIVARTHY;GERRIT JAN WILLEM GOUDAPPEL;JOHANNES JOZEF MARIA JANSSEN;XAVIER YVES LAUTESLAGER |
分类号 |
A23D7/00;A23D7/005;A23D7/04;A23D9/00;A23D9/007;A23D9/05;A23L5/00;A23L23/00;A23L27/60 |
主分类号 |
A23D7/00 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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