大蒜酱罐头

摘要

一种大蒜酱罐头，是由大蒜粉碎成酱后再与适量的乌蛇粉、胡椒粉、番茄汁、洋葱、牛奶及咖啡豆配制而成。该发明解决了新鲜大蒜贮存时间短、食用时现吃现加工等问题，它保持了鲜大蒜酱的风味、营养成分及杀菌作用，食用方便，在0—40℃的温度范围内可保鲜两年左右，故一年四季都能食用。

主权项

一种大蒜酱罐头，包括外壳包装容器和其内的大蒜酱类佐餐调味品，其特征在于该大蒜酱类佐餐调味品是由大蒜与适量的乌蛇粉，葫椒粉、藩茄汁、洋葱、牛奶及咖啡豆配制而成。