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Batteur à fouets, notamment pour battre les blancs d'oeuf en neige, du type comprenant deux fouets tournant à l'intérieur d'une cuve fixe. Selon l'invention, les fouets (22) sont montés dans un carter (7) tournant à faible vitesse à l'intérieur de la cuve (B), le carter (7) n'étant étanche que lorsqu'il est démonté. Application: possibilité de laver le batteur en machine; travail dans une cuve fermée. |
