摘要 |
Un método para preservar la actividad de la natamicina en una solución acuosa que comprende el suministro de dicha solución con un agente quelante y/o un agente antioxidante, en el cual dicho agente quelante y dicho agente antioxidante pueden ser el mismo agente o un agente distinto, siendo dicho agente quelante glicina, polifosfato, EDTA, una sal de EDTA, ácido de 1, 3- diamino-2-hidroxi-propano-N, N, N'', N''-tetraacético o ácido de 1, 3-diamino-propano-N, N, N'', N''-tetraacético y siendo dicho agente antioxidante un agente antioxidante no acético.
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