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Jaula para cápsulas (1) que puede montarse en una máquina de café, comprendiendo un canal de entrada de agua (4) y un alojamiento (5), que se extiende a lo largo de un eje central longitudinal, para alojar una cápsula a ser extraída; estando el canal de entrada de agua (4) dispuesto para la entrada de agua en el alojamiento (5), y comprendiendo, directamente en la salida del canal de entrada de agua (4) y en el alojamiento, un sistema (6) que comprende al menos una cuchilla que perfora la cápsula, comprendiendo dicha cuchilla dos bordes laterales (22, 23) y un borde de corte (40), caracterizada por el hecho de que dicha al menos una cuchilla es independiente del canal de entrada de agua y, al menos uno de los dos bordes laterales de la cuchilla tiene una dirección paralela a la dirección de perforación de la cápsula a ser extraída, siendo dicha dirección de perforación paralela al eje central longitudinal.
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