枯草杆菌酶

摘要

公开了显示出低的被存在于卵中的物质如胰蛋白酶抑制剂类IV-0抑制的枯草杆菌酶(subtilase)。这些枯草杆菌酶用于清洁或洗涤剂组合物，如洗衣组合物和洗盘组合物，包括自动洗盘组合物中时，表现出优良的或改进的卵污渍洗涤性能。在公开包含该枯草杆菌酶的清洁和洗涤剂组合物以及公开它们除去卵污渍的用途的同时，也一同公开了编码该枯草杆菌酶的分离的核酸序列、核酸构建体、重组表达载体、包含核酸构建体的宿主细胞以及产生和使用这些枯草杆菌酶的方法。

主权项

1.枯草杆菌酶，其a)具有SEQ ID NO：2中第1-269位氨基酸所示的氨基酸序列或在SEQ ID NO：2中第1-269位氨基酸所示的氨基酸序列中经过替换、缺失和/或插入一个或多个氨基酸而由SEQ ID NO：2中第1-269位氨基酸衍生的氨基酸序列；b)当进行″卵抑制测定″试验时具有至少15％的剩余活度。