发明名称 エリスリトールおよび充填剤を含む食品製品用の低カロリーおよび無糖の被覆剤
摘要 The present invention relates to a coated food composition comprising a food product and a coating, wherein the coating comprises a mixture of erythritol and at least one bulking agent, wherein the erythritol comprises between 20% to 90% by weight of the coating, and wherein the bulking agent comprises between 10% to 80% by weight of the coating, and a method for preparing such a coated food composition.
申请公布号 JP5923491(B2) 申请公布日期 2016.05.24
申请号 JP20130509141 申请日期 2011.05.02
申请人 カーギル・インコーポレイテッド 发明人 ベン・アレクサンドル;マルティーヌ・エム・エル・ファン・ハフェレ;ロニー・レオンティナ・マルセル・フェルカウテーレン
分类号 A23L5/00;A21D15/08;A23G3/00;A23G3/34;A23L7/196 主分类号 A23L5/00
代理机构 代理人
主权项
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