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Reivindicación 1: Un dispositivo para el mercado de masa de hojaldre, particularmente una pieza removible que a través de una serie de agujas implementa en el borde de las empanadas una marca determinativa del gusto del relleno de la empanada, del tipo que comprende un par de mordazas integrantes una máquina provista de respectivas porciones en forma de simicorona circular de superficie expuesta dentada caracterizada porque al menos en una de dichas porciones dentadas integrantes de cada mordaza y en al menos una porción de las mismas queda practicado un rebajo cuyo fondo posee un orificio pasante para un perno fijado a través de un seguro, proyectándose dicho perno de la base inferior de un cuerpo prismático de bases en forma de sector de corona circular cuya base superior posee una pluralidad de agujas perpendicularmente dispuestas y ubicadas de tal manera que definen respectivas letras, adoptando los extremos libres de cada aguja una conformación en media punta.
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