发明名称 肽生成酶的基因、肽生成酶以及二肽的生产方法
摘要 本发明提供一种使用价格低廉、容易获得的起始原料,通过工业上有利的简便途径生产二肽的方法。用具有由L-氨基酸酯和L-氨基酸生成二肽的活性的微生物的培养物、由该培养物分离的菌体、或该微生物的菌体处理物,由L-氨基酸酯和L-氨基酸生产二肽。
申请公布号 CN100999753A 申请公布日期 2007.07.18
申请号 CN200610100390.5 申请日期 2002.07.26
申请人 味之素株式会社 发明人 外内尚人;铃木园子;横关健三;野崎博之;杉山雅一
分类号 C12P21/02(2006.01);C12R1/15(2006.01);C12R1/40(2006.01);C12R1/07(2006.01) 主分类号 C12P21/02(2006.01)
代理机构 中国专利代理(香港)有限公司 代理人 郭文洁;吴娟
主权项 1.一种生产二肽的方法,其特征在于使具有脯氨酸亚氨肽酶活性的蛋白质作用于L-氨基酸酯和L-氨基酸,合成二肽。
地址 日本东京都中央区京桥一丁目15-1