刀具及食物料理机

摘要

本实用新型提供了一种刀具和一种食物料理机，其中，刀具包括刀具基体，刀具基体外表面附着有耐磨层，耐磨层上附着有抗氧化涂层。在该技术方案中，通过在刀具基体的外表面附着耐磨层，有效的提高了刀具基体的耐磨性能，进而提高了刀具的使用寿命。其中，在刀具基体的最外层，即在刀具机体的耐磨层上还附着抗氧化涂层，利用抗氧化涂层将刀具基体与料理的食物隔绝开来，一方面利用抗氧化涂层的抗氧化性来防止食物被氧化，从而提高食物的口感；另一方面，利用抗氧化涂层避免了料理的食物与刀具基体直接接触而导致食物串味及刀具染色不易清洗的问题，从而提升了食物的口感以及刀具的美观度清洁便捷性。

主权项

一种用于食物料理机的刀具，其特征在于，包括刀具基体，所述刀具基体外表面附着有耐磨层，所述耐磨层上附着有抗氧化涂层，其中，所述抗氧化涂层为黄金涂层、铂涂层或钯涂层。