摘要 |
Intercambiador de calor (17) para hornos (10) de circulación forzada de aire, particularmente para hornear alimentos, del tipo que comprende dos cámaras: una cámara de hornear (13) y una cámara de intercambio de calor (14) entre las que por lo menos un ventilador (15) hace circular el aire, provisto de una estructura que comprende un cuerpo de tipo caja (18) que contiene unos medios de quemador (19) y que está provisto, en una zona superior, de conectores de acoplamiento (20) que presentan un perfil ovalado y están insertados en unos tubos (21) verticales rectos que presentan una forma complementariamente correspondiente que finalizan en un distribuidor (22) superior, caracterizado porque la parte final de cada uno de dichos tubos verticales (21) está rodeada de un interespacio (23) formado por una parte de tubo (24) que conecta dicha cámara de intercambio de calor (14) a dicho distribuidor (22).
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