| 发明名称 |
Soy sauce marinated crab flavored sauce and frozen rice using the same |
| 摘要 |
본 발명은 간장게장 풍미를 갖추고 이미 또는 이취가 없으면서 보존성이 향상된 간장게장 풍미 소스 및 이의 제조방법을 제공한다. 또한, 상기 간장게장 풍미 소스를 이용하여 간장게장 특유의 풍미를 가지는 간장게장 소스 비빔밥 형태의 즉석 냉동 가공 식품 및 이의 제조방법을 제공한다. |
| 申请公布号 |
KR101652424(B1) |
申请公布日期 |
2016.08.30 |
| 申请号 |
KR20130091396 |
申请日期 |
2013.08.01 |
| 申请人 |
인천광역시 (인천광역시수산자원연구소장) |
发明人 |
김병목;조진호;임지훈 |
| 分类号 |
A23L17/40;A23L23/00;A23L27/50 |
主分类号 |
A23L17/40 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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