| 发明名称 | 冷冻或冷藏的蔬菜制品 | ||
| 摘要 | 可以使用共价交联的阿魏酸化的化合物例如果胶，来制备在加热到室温后能保持它们的形状的冷冻蔬菜制品。 | ||
| 申请公布号 | CN101087535A | 申请公布日期 | 2007.12.12 |
| 申请号 | CN200580044239.8 | 申请日期 | 2005.12.15 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | W·P·安塞尤尼塞;E·C·M·鲍文斯 |
| 分类号 | A23L1/0524(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23B7/04(2006.01) | 主分类号 | A23L1/0524(2006.01) |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 周铁;梁谋 |
| 主权项 | 1.冷冻或冷藏的蔬菜制品，其能够在加热到室温时保持其形状并含有共价交联的阿魏酸化的化合物。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||