摘要 |
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Entweiden von kleinen Massenfischen. Ausgehend von der Aufgabe, als Endprodukt Fischrümpfe zu erzielen, de ren Bauchhöhlen völlig frei von Eingeweiden, aber an ihrem Bauchsaum geschlossen sind, wird vorgeschlagen, den Bauchinhalt vor dem Entfernen zu verflüssigen, und das Loslösen der Eingeweide durch mechanische Einwirkung eines vom Kopfende her in die Bauchhöhle eingefahrenen, rotierenden Ausräumwerkzeuges (13) zu besorgen, welches durch Zuleitung von Wasser an dessen freiem Ende gleichzeitig das besagte Verflüssigen und Ausschwemmen bewerkstelligt.
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