| 发明名称 | 将液态混合物送至软冰淇淋制造机的搅打筒的方法及设备 | ||
| 摘要 | 一种用于将液态混合物(11)送至软冰淇淋制造机的搅打筒(12,30)中的方法,其特征为,使从供给容器(10)中取出的唯一一份液态混合物首先被快速加热至大约+85℃的温度,然后立即被快速冷却,最后被送往上述搅打筒(12,30)的搅打室(20)中,并在其中进行搅打操作。这样就保证上述的混合物不存在不合格的细菌量。 | ||
| 申请公布号 | CN1169829A | 申请公布日期 | 1998.01.14 |
| 申请号 | CN97114661.6 | 申请日期 | 1997.07.10 |
| 申请人 | 布莱沃股份公司 | 发明人 | 杰内西奥·布拉沃 |
| 分类号 | A23G9/14;A23G9/20 | 主分类号 | A23G9/14 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 易咏梅 |
| 主权项 | 1.一种将液态混合物(11)送至软冰淇淋制造机的搅打筒(12，30)中的方法，其特征为，使从供给容器(10)中取出的唯一一份液态混合物首先被快速加热至大约+85℃的温度，然后立即被快速预冷却；最后送往上述搅打筒(12，30)的搅打室(20)中，在此搅打室中搅打上述混合物。 | ||
| 地址 | 意大利维琴察 | ||