| 摘要 |
본 고안이 해결하고자 하는 과제는 파이프에 내부 스크류를 설치하여 내용물이 외피 반죽 내부에 강제로 주입되도록 하는 동시에 파이프를 통과하는 동안 열을 받는 시간을 최소화 하여 떡 성형기를 장시간 가동하더라도 녹아 내리지 않도록 하기 위한 것이다. 본 고안은 치즈 등과 같은 내용물이 내부 스크류에 의해 강제로 신속하게 외피 반죽에 주입 시킴으로써 파이프 내부에 지체되는 시간을 최소화 함으로써 성형통부를 채우고 있는 반죽에서 전달된 열에 의해 녹아 흘러내릴 염려 없이 일정량이 주입될 수 있도록 한 효과가 있는 떡 성형기의 내용물 주입장치에 관한 것이다. |
