| 摘要 |
본 발명은 곡물 건식 세척기능을 겸비한 자동 조리장치 및 이를 이용한 조리방법에 관한 것으로, 그 특징적인 구성은, 저장부에서 조리용기로 이어지는 곡물의 이송부 상에 설치되어 설정한 분량으로 곡물을 설정한 시간 동안 수용하고, 설정한 시간 내에 내부에 구비한 연삭부와 수용한 곡물을 충돌시키는 것으로 곡물의 표면을 연삭하며(갈아내며), 곡물의 표면으로부터 떼어진 이물질(찌꺼기)을 분리 배출하고, 연삭이 이루어진 곡물을 상기 조리용기로 배출토록 하는 세척부와; 상기 세척부로부터 배출되는 연삭된 곡물이 담기는 상기 조리용기에 상기 연삭된 곡물에 대응하도록 설정한 양의 조리용수를 공급하는 급수부와; 상기 조리용기에 연삭된 곡물과 조리용수가 담긴 조리용기를 가열하는 가열부; 및 상기 이송부의 곡물 이송과 상기 세척부의 구동과 상기 급수부의 구동 및 상기 가열부의 구동을 제어하는 제어부;를 포함하여 이루어진다. |
