汉堡机之油炸装置

摘要

本实用新型公开一种汉堡机之油炸装置，其包括汉堡机之油炸池机构及汉堡机之滑台送食机构，汉堡机之油炸池机构包括用于油炸食物的油炸池，及承载食物并将食物伸入或移出油炸池的多层叉机构，汉堡机之滑台送食机构具有用于对油炸完的食物进行输送并暂存的滑台，滑台具有呈倾斜结构的滑板；通过多层叉机构进行油炸，不需要工人手工进行油炸操作，减少了工人的工作量，降低了成本，同时也确保了工人的健康及安全；食物在滑板上滑动的过程中，食物能保持其本该有的口感和品质，同时不会造成食物的叠加，大大的方便了拿取；因此，本实用新型既能提高汉堡制作效率、口感、品质且干净卫生，又能能方便拿取油炸完的食物，且还能确保工人健康不受影响。

主权项

一种汉堡机之油炸装置，设置于汉堡机的机架上用于对食物油炸、输送及暂存，包括汉堡机之油炸池机构，所述汉堡机之油炸池机构包括两用于油炸食物的油炸池，所述油炸池设置于汉堡机的机架上，其特征在于，所述汉堡机之油炸池机构还包括多层叉机构，所述多层叉机构包括至少两油炸叉、移动块、螺杆及马达，所述油炸叉包括固定部，所述固定部的两端向外弯折并延伸形成杆状的叉部，所述固定部固定于所述移动块上，所述移动块呈竖直滑动的设置于一油炸池上方的机架上，所述油炸叉之间相互平行设置并形成层状结构，所述马达固定于所述机架上，所述螺杆的一端与所述马达的输出轴固定连接，所述螺杆的另一端呈啮合的穿设于所述移动块上，所述马达藉由所述螺杆驱动所述油炸叉伸入或移出所述油炸池；油炸完的食物还藉由一汉堡机之滑台送食机构进行输送及暂存，所述汉堡机之油炸池机构包括呈中空结构的滑台，所述中空结构形成收集腔，所述滑台的背面与所述机架连接，所述滑台的右侧面设有可关闭和打开所述收集腔的出料门，所述滑台的正面呈倾斜结构，所述倾斜结构形成滑板，所述滑板均匀开设有收集孔，所述收集孔贯穿所述滑板开设并与所述收集腔连通，每一所述收集孔中枢接一滚轮，所述滚轮凸伸出所述滑板。