一种用作食品添加剂的富硒米及其生产方法

摘要

本发明涉及一种富硒米，其特征在于，由富硒稻谷加工制成，所述的富硒稻谷是通过在水稻吐穗扬花期，对水稻叶面喷施一次富硒剂栽培得到的，所述富硒剂是由含硒无机化合物和磷酸盐按重量计用量比为：10～20∶0.5～3组成。本发明所提供的富硒米硒含量高，而且克服了植物体内硒含量高植物产量低这一缺点，在提高植物体内硒含量的同时，对植物产量的影响不明显。

主权项

1.一种用作食品添加剂的富硒米，其特征在于，由富硒稻谷加工制成，所述的富硒稻谷是通过在水稻吐穗扬花初期，对水稻叶面喷施一次富硒剂栽培得到的，所述富硒剂含有按重量计用量比为：10～20∶0.5～3的含硒无机化合物和磷酸盐。