多功能切刀

摘要

本实用新型公开了一种多功能切刀。包括刀柄、刀体、刀体上的刮鱼鳞结构、擦丝结构、起瓶盖结构和切花样菜结构,其特征是:刀背上设有开口槽,开口槽里装有刨刀,刨刀两侧设有小轴,小轴装在开口槽两侧的小孔里并能相对转动,刀体设有锁住刨刀小轴的螺钉;刨刀后部设有削皮机构,削皮机构的刀刃后边设有槽孔,槽孔内装调整板,调整板装于槽孔两侧的窄槽中并可相对滑动,调整板由装于槽孔侧边上的紧定螺钉定位锁紧,刀体上还设有星形的突起的尖三角形可磨粒。本实用新型功能齐全,适于家庭和饭馆使用。

主权项

1.一种多功能切刀，包括刀柄、刀体、刀体上的刮鱼鳞结构、擦丝结构、起瓶盖结构和切花样菜结构，其特征是：刀背上设有开口槽，开口槽里装有刨刀，刨刀两侧设有小轴，小轴装在开口槽两侧的小孔里并能相对转动，刀体上设有锁住刨刀小轴的螺钉；刨刀后部设有削皮机构，削皮机构的刀刃后边设有槽孔，槽孔内装有调整板，调整板装于槽孔两侧的窄槽中并可相对滑动，调整板由装于槽孔侧面上的紧定螺钉定位锁紧；刀体上还设有星形的突起的尖三角形可磨粒。