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Die Erfindung betrifft ein Rohstoffannahme-, Druck- und Förderschneckensystem für Lebensmittelzerkleinerungsmaschinen, umfassend einen Arbeitsschneckenbereich, in dem zu zerkleinerndes Material unter Druckaufbau zur Zerkleinerung zu einem Schneidsatz geleitet wird, mit wenigstens einer Arbeitsschnecke, die in einem Druckrohr drehend gelagert ist, und einen Zuführschneckenbereich, in dem wenigstens eine Zuführschnecke drehend gelagert ist, zum Zuführen von zu zerkleinerndem Material in den Arbeitsschneckenbereich, wobei wenigstens eine Arbeitsschnecke und wenigstens eine Zuführschnecke sich im Betrieb gleich schnell drehen. Erfindungsgemäß unterscheiden sich der äußere Durchmesser der wenigstens einen Arbeitsschnecke und der äußere Durchmesser der wenigstens einen Zuführschnecke. Die Erfindung betrifft weiterhin eine Lebensmittelzerkleinerungsmaschine mit einem erfindungsgemäßen Schneckensystem.
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