| 发明名称 |
APPARATUS AND METHOD FOR THE PRODUCTION OF A FONDANT MIXTURE |
| 摘要 |
<p>Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Herstellung einer Fondantmasse (9), umfassend einen Zufuhrbereich (2) zur Zuführung einer Fondantausgangslösung (7), eine Ultraschalleinrichtung (4), welche Ultraschall in die Fondantausgangslösung (7) zuführt, um eine Kristallisation in der Fondantausgangslösung anzustoßen, und einen Abfuhrbereich (3), um die kristallisierte Fondantmasse (9) abzuführen. Ferner betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zur Herstellung einer Fondantmasse.</p> |
| 申请公布号 |
WO2008083911(A1) |
申请公布日期 |
2008.07.17 |
| 申请号 |
WO2007EP64407 |
申请日期 |
2007.12.21 |
| 申请人 |
ROBERT BOSCH GMBH;WOELK, STEFFEN;ULRICH, JOACHIM;HEINICKE, OLAF;WILKE, BERND |
发明人 |
WOELK, STEFFEN;ULRICH, JOACHIM;HEINICKE, OLAF;WILKE, BERND |
| 分类号 |
A23G3/14;A23G3/00 |
主分类号 |
A23G3/14 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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