| 摘要 |
En fremgangsmåte for evaluering av ferskhet av et fiskeprodukt omfatter å skjære en liten prøvemengde fra fiskeproduktet, å tilsette en effektiv mengde av en fargereagens som inneholder minst en av et cellepermeabelt fargestoff og et celleimpermeabelt fluorescerende fargestoff på prøven, å inkubere prøven over en forutbestemt varighet, og å bestemme ferskheten til fiskeproduktet basert på den fluorescensen som utsendes fra prøven. |
