一种鱿鱼蛋白粉

摘要

本发明涉及一种鱿鱼蛋白粉，所述鱿鱼蛋白粉由以下重量份的原料组成：鱿鱼提取物150‑220份、蔬菜粉80‑100份、玉米糖浆80‑100份、果粉20‑30份、助剂10‑20份与骨粉40‑60份。本发明采用鱿鱼皮及内脏的下脚料，不仅能将鱿鱼的废料变废为宝，减少环境污染，而且还大大节省了生物酶解蛋白的生产成本，达到了一举两得的效果；产品中富含小分子蛋白质、活性肽、氨基酸、核苷酸、维生素及微量元素；产品可以制成营养保健品、休闲食品、调理品，提高了产品质量，开发出了鱿鱼皮及鱿鱼内脏的剩余价值；本发明的产品制备工艺简单，成本低，制作时间短，效率高。

主权项

一种鱿鱼蛋白粉，其特征在于，所述鱿鱼蛋白粉由以下重量份的原料组成：鱿鱼提取物150‑220份、蔬菜粉80‑100份、玉米糖浆80‑100份、果粉20‑30份、助剂10‑20份与骨粉40‑60份。