| 发明名称 | 一种保健肉食品的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种保健肉食品的制作方法，以家畜动物摄入锌化合物后诱导产生生物锌和金属硫蛋白的肉为原料制成各种肉类食品。所述的肉中含有10～50μg/g的锌以及0.1μg～1mg/g的金属硫蛋白。 | ||
| 申请公布号 | CN1096175A | 申请公布日期 | 1994.12.14 |
| 申请号 | CN93106908.4 | 申请日期 | 1993.06.12 |
| 申请人 | 北京和德实业公司 | 发明人 | 刘彦斌;梅伟;严云发 |
| 分类号 | A23L1/31 | 主分类号 | A23L1/31 |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人 | 程伟 |
| 主权项 | 1、一种保健肉食品的制作方法，其特征在于以动物摄入锌化合物后诱导产生生物锌和金属硫蛋白的肉为原料。 | ||
| 地址 | 100037北京市阜外大街275号 | ||