食物烹调设备及其制作工艺

摘要

本发明公开了一种食物烹调设备及其制作工艺，包括食物烹调设备及其制作工艺本体，该食物烹调设备及其制作工艺本体与水蒸汽装置连通，该食物烹调设备及其制作工艺本体的底壁上形成具有水蒸气出气孔的半球体状蒸气加热室，该水蒸汽装置内产生的蒸气进入该半球体状蒸气加热室内，并通过其水蒸气出气孔而扩散到食物烹调设备及其制作工艺本体内。本发明采用非金属材料制成的食物烹调设备及其制作工艺本体来取代传统的导热金属制成的容器本体，不仅热量损失减少，而且加热均匀；本发明直接将蒸气通入非金属食物烹调设备及其制作工艺本体内，通过蒸气与容器内水的热交换作用，快速将水烧开，并快速将食物烫熟或煮熟。

主权项

一种食物烹调设备及其制作工艺，包括用于盛放待煮食物的食物烹调设备及其制作工艺本体，其特征在于：该食物烹调设备及其制作工艺本体与水蒸汽装置连通，该食物烹调设备及其制作工艺本体的底壁上形成半球体状蒸气加热室，该半球体状蒸气加热室的半球体表面上开设多个用于供所述水蒸汽装置内产生的蒸气进入所述食物烹调设备及其制作工艺本体并与所述食物烹调设备及其制作工艺本体内的待煮液体食物进行热交换从而将其煮熟的水蒸气出气孔。