防腐剂和防腐方法

摘要

食品与饮料的防腐剂，它含有水溶性的半纤维素作为活性成分；而另一类防腐剂，它则含有（Ａ）水溶性的半纤维素和（Ｂ），（Ｂ）为下列物质中的一种或几种，包括乙醇、甘氨酸、葡糖酸－δ－内酯、山梨酸、对—羟基苯甲酸、苯甲酸、脱氢乙酸、次氯酸及上述酸相应的盐，有机酸象醋酸、富马酸、己二酸、丙酸、山梨酸及上述酸相应的盐，低级脂肪酸酯、糖酯、多熔素、鱼精蛋白、溶菌酶、日本芥菜子的提取液、绿芥菜提取液、漂白面粉、脱乙酰壳多糖和肌醇六磷酸；防腐的方法，即应用上述防腐剂去保存食品和饮料类目标产品。$＃!

主权项

1．一种含有提取自大豆的水溶性半纤维素作为有效成分的食品与饮料的防腐剂。