一种富含营养成分的香油的配制方法

摘要

本发明公开了一种富含营养成分的香油的配制方法，将生姜、大葱、陈皮、八角茴香以及白芝麻放入调和油中小火加热至50℃，并保持30分钟，将辣椒面加入定量芝麻油进行搅拌，直至融合，得到融合物，随后将融合物的放置密封容器中，将密封容器放入蒸馏容器中进行蒸馏，随后取出融合物进行冷却，将生姜、大葱、陈皮、八角茴香以及白芝麻从调和油中取出加入冷却后的融合物，本发明的有益效果是：在芝麻油的基础上添加了由辣椒面。生姜、大葱、陈皮、以及八角茴香所提炼的辣椒油，同时加入了白芝麻、五香粉、味精以及食盐作为调味辅料，使芝麻油根据有诱惑力，同时降低了芝麻油的生产成本，并且可以满足不同消费者的需求，并且更加有营养。

主权项

一种富含营养成分的香油的配制方法，其特征在于：将生姜、大葱、陈皮、八角茴香以及白芝麻放入调和油中小火加热至50℃，并保持30分钟，将辣椒面加入定量芝麻油进行搅拌，直至融合，得到融合物，随后将融合物的放置密封容器中，将密封容器放入蒸馏容器中进行蒸馏，随后取出融合物进行冷却，将生姜、大葱、陈皮、八角茴香以及白芝麻从调和油中取出加入冷却后的融合物，随后进行充分搅拌，之后放入定量的味精、食盐以及五香粉，加热搅拌30分钟，随后将搅拌后的半成品放置破碎机进行破碎，将破碎后的融合物放置加热容器中加热至150℃，并保持2小时，随后放入80斤的芝麻油，进行加热至300℃，保持2小时，之后改为小火加热至100℃，并保持2小时，最后冷却、沉淀以及过滤，随后装瓶即得成品；所述调和油为大豆调和油；所述加入辣椒面的芝麻油重量为15斤，所述辣椒面重量为50斤。