| 摘要 |
1. Пищевой продукт, включающий подготовку растительного сырья, замачивание, проращивание в воде при температуре 20-30°С в течение 24-30 ч до размера ростков 1-2 мм и измельчение, отличающийся тем, что продукт получен из сырья перед проращиванием продезинфицированного, а после проращивания отбланшированного и измельченного. ! 2. Пищевой продукт по п.1 отличающийся тем, что после бланширования в него добавлен мед и/или изюм, и/или чернослив. ! 3. Пищевой продукт по пп.1 и 2, отличающийся тем, что после бланширования расфасован. ! 4. Пищевой продукт по п.1, отличающийся тем, что после расфасовывания заморожен. |
