一种金丝草解暑退热儿童汤圆及其制备方法

摘要

一种金丝草解暑退热儿童汤圆及其制备方法，涉及一种汤圆，选取优质的金丝草、刺竹叶、千针万线草、六角英、元宝草、小叶爱楠、蓑草根，浸泡蒸制后，进行糖渍，最后制成超微中药粉，与糯米粉混合，加入果蔬汁、牛奶，混合制成面团，将面团发酵后，压制、切割后，制成重量为8‑12g/个，直径0.8‑1.2cm/个的无馅汤圆，松软爽口、营养均衡，可作为儿童辅食使用，既丰富了儿童辅食市场，还具有解暑退热、清热利尿、除烦解热的良好功效。

主权项

一种金丝草解暑退热儿童汤圆，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，金丝草14‑17份、刺竹叶13‑15份、千针万线草8‑12份、六角英4‑7份、元宝草5‑8份、小叶爱楠4‑7份、蓑草根3‑5份、果蔬汁200‑300份、糯米粉600‑700份、牛奶150‑200份、冰糖25‑30份；所述果蔬汁，由原料按以下重量份数制成，胡萝卜30‑40份、南瓜60‑70份、菠萝80‑95份、芒果55‑70份、橘子25‑40份。