一种老年人营养粥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种老年人营养粥及其制备方法，由原料按以下重量份数制成：粳米10‑15份、青枣7‑9份、荷叶2‑5份、莲子心0.5‑1.5份、百合0.5‑1份、绿豆0.5‑1份、银耳0.3‑0.5份、核桃粉0.3‑0.5份、花生0.3‑0.5份、黑米0.3‑0.5份、金银花0.1‑0.2份、藕粉1.5‑2.0份、山药粉1.5‑2.0份、葛粉1.5‑2.0份、盐0.08‑0.2份、水适量。其制备方法包括清洗浸泡、蒸煮、混合等步骤，其特点有促进肠蠕动，清理肠道、促进脂肪排泄，利于肠道吸收；本营养粥也能清心安神、补中益气、清热利尿，清热解毒，健脾和胃，绿豆中含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，具有消肿通气，清热解毒；总而言之，该产品清凉降火，是老年人夏季食用粥类的理想佳品。

主权项

一种老年人营养粥，其特征在于：由原料按以下重量份数制成：粳米10‑15份、青枣7‑9份、荷叶2‑5份、莲子心0.5‑1.5份、百合0.5‑1份、绿豆0.5‑1份、银耳0.3‑0.5份、核桃粉0.3‑0.5份、花生0.3‑0.5份、黑米0.3‑0.5份、金银花0.1‑0.2份、藕粉1.5‑2.0份、山药粉1.5‑2.0份、葛粉1.5‑2.0份、盐0.08‑0.2份、水适量。