| 摘要 |
<P>Le capteur (2) pour mesurer la température de l'ustensile est un capteur infra-rouge disposé en un endroit de l'ustensile tel qu'il puisse recevoir le rayonnement infra-rouge (4) émis par la surface de cuisson (1), ledit capteur (2) étant relié à un circuit électronique capable de transformer la variation dudit rayonnement infra-rouge causée par l'échauffement de l'ustensile en un signal électrique.</P>
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