以乌桕籽为原料制取类可可脂的方法

摘要

本发明公开了一种以乌桕籽为原料制取类可可脂的方法，其特征在于以己醇为溶剂，浸取温度60—70℃，浸取时间3—6h，原料与溶剂的重量比为1∶2—3，能够同时完成浸取以及脱色、脱酸、脱臭。本方法具有简化工艺流程，乌桕脂和类可可脂的得率高，质量好，成本低等优点，试验数据可靠，可以广泛应用于有乌桕资源的地区，是广大贫困地区脱贫致富的实用先进方法。

主权项

一种以乌桕籽为原料制取类可可脂的方法，将经除杂、脱除磷脂的乌桕籽装入浸取设备中，加入有机溶剂，在一定温度下浸取一定时间得浸取液，将浸取液降温使其结晶，分离出溶剂和水，对结晶物加热熔化，再冷却结晶，恒温过滤分离出类可可脂，本发明的特征在于：a、经除杂的乌桕籽，汽蒸10-20min脱除磷脂，b、所述有机溶剂是乙醇，c、浸取温度为60-70℃，浸取时间3-6h，在浸取的同时完成脱酸、脱色和脱臭，d、浸取液降温1-2h，至32℃恒温结晶，分离出32℃以下的低熔点油脂以及大部分乙醇和水，e、对32℃以上的浸取液采用真空减压浓缩、分离出桕脂中混入的少部分乙醇和水，蒸汽压力为147、10-176、52KPa，真空度为93.325-101.325KPa，f、对32℃以上的纯桕脂升温至80℃，所得液体进入37℃恒温槽中经2-6h逐渐降温至37℃，结晶分离出37℃以上的高熔点油，g、纯桕脂液体在37℃恒温下真空过滤，滤液即是熔点为32℃-37℃的类可可脂。h、原料与有机溶剂的重量比：1∶2-3。