快速降解制备可控分子量的壳聚糖方法

摘要

一种快速降解制备可控分子量的壳聚糖方法，以高分子量壳聚糖为原料，通过自由基反应制备分子量可控的壳聚糖，将壳聚糖原料、盐酸、甲酸、过氧化氢溶液按一定比例和顺序混合，并在一定温度下搅拌反应，然后经过分离、洗涤、过滤、干燥获得1万－5万低分子量壳聚糖。本发明具有快速、简便、高收率、低成本、适用于工业化生产等优点，为低分子量壳聚糖的生产开创了一条具有商业化价值的新途径，对有效利用甲壳素资源，促进甲壳素加工工业的发展有重要意义。

主权项

1、一种快速降解制备可控分子量的壳聚糖方法，其特征在于将壳聚糖放入2-10倍的混酸溶液中，其中盐酸的浓度为0.06-0.3mol/l，甲酸的浓度为0.025-0.2mol/l，持续搅拌，并将体系温度加热至40-90℃，缓慢加入过氧化氢，其用量以100％的浓度计为壳聚糖的0.18-0.06倍，降解时间为0.25-4小时，再加入相当于壳聚糖总量1-4倍的70-95％的乙醇，加入氢氧化钠溶液，调节体系PH值为6.5～7.5，离心分离，水洗，干燥即得1万-5万分子量的壳聚糖。