| 摘要 |
【課題】被調理物を均一に加熱できる加熱調理器を提供する。【解決手段】食品を収容して加熱する食品加熱室２０を有する筺体１３と、食品加熱室の底面より上方に被調理物を載置できる網部と、網部を載置する受け皿１７と、食品加熱室に蒸気を供給する蒸気発生部と、食品加熱室に供給された蒸気を、食品加熱室の外部に導くと共に、再度食品加熱室に供給する蒸気再供給部と、を備え、筐体には、食品加熱室に面する内壁に、底面に面する傾斜面を有し前記食品加熱室に向かって突出した凸部と、蒸気再供給部に連通する吸気口と、傾斜面に位置し蒸気再供給部に連通する供給口と、が設けられ、供給口の高さ位置は、受け皿の上端部より高く、かつ網部の上端部より低く、供給口の水平位置は、平面視において受け皿の周辺部よりも受け皿の内側に位置している。【選択図】図１ |
