葛根肽的制备方法和用途

摘要

本发明是葛根肽的制备方法和用途。葛根粉是大分子，人体不易吸收。运用木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶对葛根浓缩粉进行降解，制得葛根肽后，人体对其有效成分如异黄酮，葛根素极易吸收和利用，葛根肽对高血压、高血脂、高血糖、肥胖症及心脑血管疾病有较好的治疗作用。葛根肽原料中间体可用于制备药品，保健品，食品(饮料)及其添加剂和增效剂。投资少，见效快，附加值高，工艺节能，减排，降耗，环保，适宜于工业化生产。

主权项

1.一种葛根肽的制备方法法和用途，运用木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶降解葛根浓缩粉，获得葛根肽的制备方法和用途，其特征是，葛根肽所用的初级原料制备工艺和用途。