| 发明名称 |
Squash Sikhye with Yonganyuk Extract and Rice Containing Resistant Starch and its Preparation Methods |
| 摘要 |
본 발명은 용안육 추출물과 저항전분 함유 노화쌀을 첨가한 단호박 식혜 음료 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 단호박과 용안육을 첨가하여 영양 기능을 보강하였고, 저항전분(Resistant Starch:RS) 함유 노화쌀을 사용하여 식이섬유에 의한 장내 운동기능을 강화하였으며, 기호성, 영양성을 개선시킨 식사 대용식으로 이용 가능한 용안육 추출물과 저항전분 함유 노화쌀을 첨가한 단호박 식혜 음료 및 그 제조방법에 관한 것이다. |
| 申请公布号 |
KR20160128609(A) |
申请公布日期 |
2016.11.08 |
| 申请号 |
KR20150060264 |
申请日期 |
2015.04.29 |
| 申请人 |
INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION, DANKOOK UNIVERSITY |
发明人 |
CHANG, HYE JA;HA, KYUNG AE |
| 分类号 |
A23L2/38;A23L7/10 |
主分类号 |
A23L2/38 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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