| 发明名称 | 蒜膏及其制造方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种调味品及其制造方法，特别是涉及一种蒜膏及其制造方法，它是由生蒜１经清洗２，研磨３，乳化４而制成膏状挤出使用。本发明具有使用方便，携带方便、保鲜、保持等优点。$＃! | ||
| 申请公布号 | CN1070690C | 申请公布日期 | 2001.09.12 |
| 申请号 | CN97107858.0 | 申请日期 | 1997.12.30 |
| 申请人 | 甘健安 | 发明人 | 甘健安 |
| 分类号 | A23L1/221;A23L1/212 | 主分类号 | A23L1/221 |
| 代理机构 | 重庆市专利事务所 | 代理人 | 陈纪纲 |
| 主权项 | 1．一种蒜膏，其特征在于：它是由生蒜(1)经清洗(2)，研磨(3)、乳化(4)而制成膏状挤出使用，乳化工艺是在胶体磨中完成，并添加有玉米油，山梨酸钾、蔗糖脂。 | ||
| 地址 | 400015重庆市渝中区文化宫巷2号104室 | ||