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Bekannt sind Gargutträger, insbesondere Backbleche, für den Backofen, wobei der Gargutträger einen Aluminium aufweisenden Grundkörper und auf dessen Oberseite eine diesen vollständig bedeckende Schutzschicht aus Edelstahl aufweist. Dies kann zu unbefriedigenden Backergebnissen führen. Erfindungsgemäß ist deshalb die Oberseite des Grundkörpers mit einer Schutzschicht aus Aluminium-Email versehen. <IMAGE>
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