蜂产品营养酱

摘要

本发明公开了一种营养食品，蜂产品营养酱及其生产方法。由蜂蜜、蜂王浆、蜂蛹、花粉、柚子皮、柚子肉、水果、蔬菜等组成。蜂蜜、蜂王浆分别经100目筛孔过滤；花粉、蜂蛹用胶体磨破碎、过滤、高压喷射乳化；柚子皮、柚子肉、水果、蔬菜等经清洗、破碎、过滤。将加工过的蜂蜜、蜂王浆、蜂蛹、花粉、柚子皮、柚子肉、水果、蔬菜等按重量比混合后，在0－65℃条件下，真空浓缩。蜂产品营养酱中固形物大于65％，比重为1.2－1.6克/毫升。本发明具有生产简单，产品无防腐剂，保存时间长，营养丰富，使用方便的优点。

主权项

1、一种蜂产品营养酱，由蜂蜜、蜂王浆、蜂蛹等组成，其特征在于：由下述任一组重量比的组分组成：a、花粉5-50份，蜂蜜50-95份；b、蜂王浆3-50份，蜂蜜50-97份；c、蜂蛹5-50份，蜂蜜50-95份；d、花粉5-50份，蜂王浆5-25份，蜂蜜25-90份；e、花粉5-50份，蜂王浆5-25份，蜂蛹5-50份，蜂蜜25-85份；f、蜂蜜30-70份，柚子皮5-12份，柚子肉25-58份；g、蜂蜜10-60份，蔬菜40-90份；h、蜂蜜10-60份，水果40-90份。